Podría haber sido yo. Os escribí por WhatsApp para el brunch del domingo y, por suerte, me contestasteis a tiempo y allí estaré. Pero imaginaos a otro que escribe el martes a las 14:30 — justo cuando tenéis la cocina llena y el móvil silenciado. Si no contesta nadie en una hora, ese cliente ya está reservando en otro sitio. Y no es por mala fe vuestra: es porque en hora punta tenéis sartenes, no pantallas.
Os llegan los mensajes cuando estáis emplatando. Para cuando podéis contestar, ya están en otra mesa. Esto es lo que pierde y lo que se gana al combinarlo con un sistema online — sin sustituir a nadie, sumando.
No os voy a mentir: tiene un coste. Pero los números, con prudencia, salen así.
Plan Basic de CoverManager: cuota fija mensual + 1,50 € por reserva procesada online.
Con cuatro mesas extra al mes que hoy se pierden por no contestar a tiempo, ya está pagado.
Restaurantes que añaden reserva online suelen ver ese aumento en los primeros 3 meses, especialmente en horarios "raros" como el brunch.
CoverManager tiene tres planes (Basic, Estándar, Pro). Para La Barchetta el Basic sobra: cubre lo que os pide el brunch y más. Si en seis meses se os queda corto, el cambio de plan es un click.
+ 1,50 € por reserva online procesada
Cuota fija predecible. Sin permanencia. Sin comisión por cubierto (TheFork sí cobra ~2 €/comensal — con mesa de 4, son 8 € vs 1,50 € aquí).
⚠ Setup inicial: ~200 € de un solo pago (formación + configuración). Lo hacen ellos.
Vais a covermanager.com, contratáis el Basic. El comercial llama y agenda la formación (1 h por videollamada).
Definís turnos, aforo máximo y antelación mínima. Subís el menú. Esto lo hacen con vosotros en la formación.
Me pasáis el código de widget, sustituyo los botones de "Reservar" actuales por el formulario real. Empieza a funcionar el mismo día.
CoverManager no tiene permanencia. El riesgo real es 49 € + ~45 € de reservas + 200 € de setup = ~294 € el primer mes. A cambio, un domingo de brunch sin móviles vibrando entre platos.
Este documento es una propuesta interna preparada por mí para vosotros, no es una página pública del restaurante. Los precios son los publicados por terceros a fecha de mayo de 2026 (CoverManager no publica tarifas oficialmente) — confirmadlos cuando habléis con su comercial. Más detalle en mesabot.es.
